April 18, 2018
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जायका पूर्वांचल का

जायका पूर्वांचल का
हितेश गोस्वामी/प्रीति मिश्रा गोरखपुर: बात आज से लगभग 48 वर्ष पहले की है जब शहर के ही निवासी एक दम्पति ने अपनी जीविका चलाने के लिए 1970 में एक ठेला लगा कर मटन और मछली बेचना शुरू किया था। आज 48 साल बाद वो मटन-मछली का ठेला एक ऐसे दुकान बदल गया है जो अपने […]Continue Reading
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कभी खाया है गर्मागर्म रसगुल्ला, अगर नहीं तो आइए गोरखपुर हितेश गोस्वामी/प्रीति मिश्रा गोरखपुर: मिठाई कड़वाहट को दूर करता है। भारतीय भोजन में मिठाई का विशेष स्थान है। मीठा के बिना भोजन तो पूरा ही नहीं माना जाता। यदि कोई मेहमान घर आये तो उसका पहला स्वागत मीठे से ही किया जाता है। शादी, तीज, […]Continue Reading
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मोहन राव/राकेश सिंह कुशीनगर: सर्दी के मौसम में नॉन-वेज की डिमांड बढ़ जाती है। और जब बात तली हुई मछली की हो तो फिर पूछना ही क्या। तली हुई मछली लोग स्टार्टर के तौर पर भी खाते हैं तो वहीँ कई जगहों पर इसे कई अन्य चीजों के साथ भी खाया जाता है। लेकिन क्या […]Continue Reading
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नितीश गुप्ता गोरखपुर: नॉन वेज खाने की बात हो और मटन का नाम ना आये ऐसा तो हो ही नहीं सकता। कई लोग तो असली नॉन वेज मटन को ही मानते हैं। ठंड में लोग खास कर नॉन वेज खाना ज्यादा पसंद करते हैं। और उसमे अगर गर्मागर्म मटन मिल जाये तो क्या कहना। वैसे […]Continue Reading
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नीतीश गुप्ता गोरखपुर: वैसे तो हम सभी को चटपटा खाने में खूब मजा आता है और जब खाने की चीज दही से बनी हो तो फिर क्या कहना। ऐसे ही कुछ चटपटा खाने की तलाश में Gorakhpur Final Report की टीम पंहुच गयी अपने शहर गोरखपुर से 120KM दूर बिहार के सिवान जिले में। सिवान […]Continue Reading
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खजला बिना गोरखपुर खिचड़ी मेला अधूरा नीतीश गुप्ता गोरखपुर: अपने शहर गोरखपुर का गोरखनाथ मंदिर पूरे विश्व मे प्रसिद्ध है। यहाँ पर जनवरी माह में लगने वाले गोरखपुर खिचड़ी मेला बहुत महत्व है और अब जब कि मंदिर के महंत योगी आदित्यनाथ प्रदेश के मुख्यमंत्री भी हैं तो इस बार की खिचड़ी का सबको इंतजार […]Continue Reading
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नीतीश गुप्ता गोरखपुर: वैसे तो समोसे का नाम सुनते ही हम सभी मचल उठते है पर अगर समोसे के साथ मटर भी रहे तो फिर तो सोने पर सुहागा वाली बात हो जाती है। वहीँ कैसे दुकान हैं जहाँ का समोसा काम और सफेट मटर का छोला ज्यादा स्वादिष्ट है इसलिए पॉपुलर भी ज्यादा है। […]Continue Reading
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  नीतीश गुप्ता गोरखपुर: पूर्वांचल का लिट्टी चोखा अब किसी परिचय का मोहताज नहीं रह गया है। कभी गरीबों का भोजन कहलाने वाला लिट्टी-चोखा अब एक तरह से शाही भोजन बन चुका है। शायद ही पूर्वांचल में होने वाले किसी शादी में आपको अब लिट्टी-चोखा ना मिले। तमाम व्यंजनों के साथ लोग इसका भी लुत्फ़ […]Continue Reading
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 सीएम सिटी में खाना हो जोरदार समोसे तो आइये यहाँ आयुष द्विवेदी/नीतीश गुप्ता गोरखपुर: कुछ चीजें ऐसी होती हैं जिनको खाने का ना कोई समय होता है और ना ही कोई मौसम। उन्ही में से एक है समोसा। समोसा संभवतः दुनिया का सबसे ज्यादा खाने वाला पॉपुलर स्नैक आइटम होगा। समोसे के साथ खास बात […]Continue Reading
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गोरखपुर में खाना हो अंडे तो आइये अलीनगर में इस दुकान पर नीतीश गुप्ता गोरखपुर: ये बात तो हम सबने सुनी होगी ‘सन्डे हो या मंडे, रोज खाओ अंडे’। ठंड ने दस्तक दे दी है और इसी ठंड में अंडे खाने वालों की संख्या बढ़ी भी है और बढ़े भी क्यों ना आखिर अंडा चीज […]Continue Reading